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Producto

Variedades de corte

4 tipos de corte entre los que puedes elegir

¡OJO! Nuestras patatas varían en caducidad según su tratamiento. Las patatas de IV Gama sin tratamiento de vapor tienen una vida útil de 5 a 7 días, mientras que las de V Gama, tratadas con vapor, duran entre 30 y 45 días, asegurando frescura y calidad para tus necesidades culinarias.

  • Patatas Fernando - foto cultivos de la patata
  • Patata entera pelada
  • Patata entera pelada
  • Patata entera pelada
  • Patata entera pelada

Patata entera pelada

Preparadas sin cortes ni troceos, estas patatas conservan su forma natural, lista para ser cocida de la manera que prefieras. Ya sea para hervirlas, asarlas al horno o usarlas como ingrediente principal en tus platos favoritos, nuestras patatas peladas enteras ofrecen comodidad y calidad. 

  • Envasado:

    2,5 Kg – 5 Kg – 10 Kg 

  • Tratamiento de vapor opcional:


  • Patata corte panadera
  • Patata corte panadera
  • Patata corte panadera
  • Patata corte panadera

Patata corte panadera

Ofrecemos rodajas con un grosor que va desde 1 mm hasta 13 mm, incluyendo la variedad ideal para la famosa tortilla de patata, con un espesor de 3-4 mm. Estas rodajas consistentes y precisas facilitan la preparación de una amplia gama de platos, desde patatas fritas crujientes hasta tortillas perfectamente cocidas.

  • Envasado:

    2,5 Kg – 5 Kg – 10 Kg 

  • Tratamiento de vapor opcional:


  • Patata corte tacos
  • Patata corte tacos
  • Patata corte tacos
  • Patata corte tacos

Patata corte tacos

Son una opción versátil y conveniente para una variedad de preparaciones culinarias. Cortadas en dados de 2×2 cm o 3×3 cm, estas patatas facilitan la creación de platos deliciosos y consistentes. Ya sea para guisos, salteados, o incluso para asar en el horno, estos dados de patata están listos para ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar la frescura ni la calidad. 

  • Envasado:

    2,5 Kg – 5 Kg – 10 Kg 

  • Tratamiento de vapor opcional:


  • Patata corte tiras
  • Patata corte tiras
  • Patata corte tiras
  • Patata corte tiras

Patata corte tiras

Con cortes que van desde 5×5 mm hasta 15×15 mm, puedes elegir el tamaño que mejor se adapte a tus preparaciones culinarias. Ya sea que prefieras tiras finas y crujientes para patatas fritas, o tiras más grandes para acompañar carnes o guarniciones, nuestras opciones personalizadas te brindan una amplia gama de posibilidades.

  • Envasado:

    2,5 Kg – 5 Kg – 10 Kg 

  • Tratamiento de vapor opcional:


Saco de patata sin pelar

Nuestra patata de variedad agria se cultiva a 1275 metros de altitud en Torres de Albarracín, Teruel. Estas patatas, cultivadas en suelos de montaña, son conocidas por su sabor intenso y textura firme. Ideales para cocinar al horno o freír, estas patatas de alta calidad son un regalo culinario de la naturaleza.

  • Envasado:

    10 Kg – 25 Kg  

  • Tratamiento de vapor opcional:

    No


Especialidad de cortes para el uso en hostelería

Entendemos las demandas de los profesionales de la cocina, por lo que ofrecemos una variedad de cortes precisos y uniformes que ahorran tiempo y garantizan resultados consistentes en la preparación de platos. 

Patatas Fernando - Renata la Patata
Haz ya mismo tu pedido de patatas

Excelencia en Cada Etapa de la Patata

Nuestras patatas agrias de Torres de Albarracín son una muestra de calidad, sabor auténtico y dedicación inquebrantable. Cada bocado es un tributo a la tradición y la excelencia que hemos perfeccionado a lo largo de los años.

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